Hot dog de assadeira

Rendimento: 0 porções Tempo de Preparo: 00min

• Ingredientes:
Massa:
• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• salsinha picada à gosto
• 2 tabletesde fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1/2 Kg de farinha de trigo
Recheio:
• 1 cebola grande picada
• 1/2 Kg de salsichas em rodelas
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados sem sementes
• 1/2 ata de molho de tomate (Pomarola)
• 1 xícara de purê de batatas (opcional)
• Orégano
• 2 colheres de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda

• Modo de Fazer:
1. Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador
2. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
3. Deixe essa massa descansar por 1 hora
Recheio:

1. Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
2. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup
3. Tempere à gosto e adicione as salsichas
4. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
5. Pincele com uma gema para dourar
6. Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido