Charlote fácil com calda de morango

• Ingredientes:
Charlote:
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 5 colheres de sopa de amido
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 caixa de creme de leite
• Biscoitos tipo maizena (pode substituir por biscoito champagne)
• Como opcional voce pode acrescentar coco ralado e/ou chocolate em pó
  
Calda:
• 1 caixa de morangos
• 1 xícara de açúcar
• 250 ml de água

• Modo de Fazer:
Charlote:

1. Colocar na panela o leite condensado, o leite, o amido e a essência de baunilha e deixar ferver até engrossar
2. Ferver por mais 5 minutos
3. Acrescentar o creme de leite
4. Colocar metade dessa mistura em uma forma, fazer uma camada de biscoitos, e depois acrescentar o resto da mistura
5. Levar para congelar
Calda:

1. Colocar para ferver o açúcar, a água e metade da caixa de morangos picadinhos
2. Quando a água da calda estiver bem vermelha e levemente espessa, desligar o fogo e esperar esfriar
3. Quando estiver fria, acrescentar o resto dos morangos picadinhos
4. Servir a charlote congelada regada com a calda de morangos
• Fonte: TudoGostoso