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Lucas em Ouro Preto

Receita: Bolo de Maçã da Sü

Ingredientes:

• 4 maçãs;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 2 1/2 xícaras de (chá) açúcar;
• 1 colher (sopa) de canela pó;
• 4 xícaras de farinha de trigo;
• 3/4 xícara de leite
• 1 colher de fermento em pó;
  

Modo de Fazer:
Pique miudinho as maças com a casca. Junte os líquidos: ovos, óleos, baunilha e misture. Depois adicione o açúcar e a canela e mexa bem. Coloque a farinha aos poucos. Por ultimo, acrescente o fermento em pó. Se achar que a massa está muito dura acrescente o leite aos poucos. Coloque a massa em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio. Para ficar completamente assado, o bolo deverá ficar bem corado. Depois de desenformado, se gostar, polvilhe sobre o bolo canela e açucar refinado.

Receita de Sequilhos

Rendimento: 100 sequilhos INGREDIENTES: - 1 lata de leite condensado - 2 ovos - 5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g) - 1 colher (chá) de sal - meia colher (chá) de essência de baunilha - 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó - 5 xícaras (chá) de maizena , aproximadamente (575g) MODO DE PREPARO: Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untadada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva. Dicas: Se desejar, substitua a maisena pela mesma quantidade de araruta.- Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de maisena por 100g de coco seco ralado. - Esta massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, coloque-os em um pote com tampa. Tempo de preparo: 30 min.