- 4 colheres (sopa) de margarina (100g)
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda
- polpa de 1 maracujá grande
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
Bater as claras em neve.Reservar.
Bater a margarina com o açucar e as gemas até clarear.
Acrescentar o suco de maracujá e a farinha de trigo.
Por último misturar as claras em neve e o fermento em pó.
Assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela levar ao fogo os ingredientes da calda.Desligar quando engrossar levemente.
Despejar sobre o bolo.
