quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Aprenda!!!!


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Cafésssss


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domingo, 25 de novembro de 2012

Sobremesa deliciosa de anana



  • Doce
  • 8 bananas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • Suspiro
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter.
Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.
Passar para um refratário.
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.
Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado.
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sábado, 24 de novembro de 2012

Escondidinho de batata com frango


Massa

  • 1 kg batata
  • 1 creme de leite
  • 200g de mussarela
  • 200g de presunto
  • 100g de queijo parmesão ralado

Recheio

  • 1 kg de peito de frango s/pele e s/osso
  • 4 dentes de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 pimentão médio picado
  • 1 latinha de milho
  • 1 latinha de extrato de tomate
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de manteiga
  • 500 ml de água
  • Cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Orégano

modo de preparo

Preparo do recheio

Cozinhe bem o frango, depois de bem cozido, desfie.
Coloque o óleo em uma panela grande, depois acrescente o alho e cebola deixe fritar até dourar.
Coloque o frango em seguida e deixe-o fritar. Logo acrescente o pimentão e o tomate.
Coloque o sal e a pimenta de reino a gosto, coloque a água fervendo e espere por 15 minutos. Para finalizar coloque o cheiro verde e está pronto.

Preparo da massa

Cozinhe bem a batata, depois misture com creme de leite e amasse até virar um purê.

Preparo do escondidinho

Unte uma travessa com a manteiga, despeje o molho de frango logo em cima, coloque o presunto e a mussarela depois o purê. Repita isso por três vezes, para finalizar coloque o queijo parmesão e leve ao forno 200° por meia hora e pronto, só saborear.
fonte/; aqui
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sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Cachorro quente de pão de forma no forno

Tambem conhecido como "dogão da Nicole" (dando a César o que é deCésar, por favor)


  • 1 Pão de Forma
  • 1 Pacote de batata palha
  • 500 gr de queijo prato

Molho

  • 1 kg de salsichas cortada em rodelas
  • 3 colheres de azeite
  • 1 caldo de galinha
  • 1 Cebola media cortada em cubinhos;
  • 1/2 Pimentão
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 pacote de molho de tomate pronto
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 5 copos de aguá
  • sal, pimenta e orégano a gosto

Maionese Caseira:

  • 1 copo de leite
  • 3 copos de azeite
  • 1|2 maço de cheiro-verde
  • sal a gosto

modo de preparo

1º) Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o caldo de galinha para fritar, até que a cebola fique transparente. Coloque a salsicha, deixe fritar um pouco. Logo após, coloque o milho, a ervilha, o tomate e deixe dar uma refogada. Depois, coloque o molho de tomate pronto, coloque a aguá aos poucos, experimente o sal, se gostar pode colocar a pimenta e o orégano para dar um gosto todo especial. Deixe o molho cozinhar até que a salsicha fique cozida.
2º) Enquanto a salsicha cozinha, no liquidificador, coloque o leite gelado, feche a tampa, ligue o liquidificador, vá colocando aos poucos o azeite, deixe ligado até formar um creme leve, coloque o sal e cheiro-verde.

Montagem

1º) Em um refratário grande quadrado, comece a montagem com um fina camada de maionese para fixar o pão no fundo do refratário. Depois coloque uma camada de maionese, uma de molho de salsicha, pão, maionese, molho de salsicha, vá fazendo isso até acabar o pão, das três camadas de pão. Para finalizar, coloque uma camada de pão, maionese, molho de salsicha, queijo e batata palha.
Coloque no forno pré-aquecido 220 graus por 15 minutos para esquentar o pão e derreter o queijo
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quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Sobrancelha - aprenda a fazer


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domingo, 18 de novembro de 2012

Bolo de yogurte no liquidificador com geleia

Bolo de yogurte no liquidificador com geleia

Ingredientes

4 ovos

2 copos (americanos) de açúcar

1 copo de iogurte natural

1 copo (americano) de óleo

2 copos (americanos) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

Geleia de amora a gosto ou goiabada derretida no fogo com agua

Modo de preparo

*Unte com óleo e enfarinhe uma forma para bolo e reserve.

*Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a massa na forma e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C, por cerca de 40 minutos.

*Desenforme e cubra com uma camada generosa de geleia de amora.

fonte: aqui
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Rocambole Pratico


Rocambole facinho facinho 

3 claras
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado (395g)

1°- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.

2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida.

com vídeo no link da fonte: mais voce
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