quinta-feira, 29 de novembro de 2012
domingo, 25 de novembro de 2012
Sobremesa deliciosa de anana

- Doce
- 8 bananas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Creme
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- Suspiro
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
modo de preparo
Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter.
Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.
Passar para um refratário.
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.
Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado.
sábado, 24 de novembro de 2012
Escondidinho de batata com frango
Massa
- 1 kg batata
- 1 creme de leite
- 200g de mussarela
- 200g de presunto
- 100g de queijo parmesão ralado
Recheio
- 1 kg de peito de frango s/pele e s/osso
- 4 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1 pimentão médio picado
- 1 latinha de milho
- 1 latinha de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 colher de manteiga
- 500 ml de água
- Cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano
modo de preparo
Preparo do recheio
Cozinhe bem o frango, depois de bem cozido, desfie.
Coloque o óleo em uma panela grande, depois acrescente o alho e cebola deixe fritar até dourar.
Coloque o frango em seguida e deixe-o fritar. Logo acrescente o pimentão e o tomate.
Coloque o sal e a pimenta de reino a gosto, coloque a água fervendo e espere por 15 minutos. Para finalizar coloque o cheiro verde e está pronto.
Preparo da massa
Cozinhe bem a batata, depois misture com creme de leite e amasse até virar um purê.
Preparo do escondidinho
Unte uma travessa com a manteiga, despeje o molho de frango logo em cima, coloque o presunto e a mussarela depois o purê. Repita isso por três vezes, para finalizar coloque o queijo parmesão e leve ao forno 200° por meia hora e pronto, só saborear.
fonte/; aqui
sexta-feira, 23 de novembro de 2012
Cachorro quente de pão de forma no forno
Tambem conhecido como "dogão da Nicole" (dando a César o que é deCésar, por favor)
- 1 Pão de Forma
- 1 Pacote de batata palha
- 500 gr de queijo prato
Molho
- 1 kg de salsichas cortada em rodelas
- 3 colheres de azeite
- 1 caldo de galinha
- 1 Cebola media cortada em cubinhos;
- 1/2 Pimentão
- 1 tomate cortado em cubos
- 1 pacote de molho de tomate pronto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 5 copos de aguá
- sal, pimenta e orégano a gosto
Maionese Caseira:
- 1 copo de leite
- 3 copos de azeite
- 1|2 maço de cheiro-verde
- sal a gosto
modo de preparo
1º) Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola, o pimentão e o caldo de galinha para fritar, até que a cebola fique transparente. Coloque a salsicha, deixe fritar um pouco. Logo após, coloque o milho, a ervilha, o tomate e deixe dar uma refogada. Depois, coloque o molho de tomate pronto, coloque a aguá aos poucos, experimente o sal, se gostar pode colocar a pimenta e o orégano para dar um gosto todo especial. Deixe o molho cozinhar até que a salsicha fique cozida.
2º) Enquanto a salsicha cozinha, no liquidificador, coloque o leite gelado, feche a tampa, ligue o liquidificador, vá colocando aos poucos o azeite, deixe ligado até formar um creme leve, coloque o sal e cheiro-verde.
Montagem
1º) Em um refratário grande quadrado, comece a montagem com um fina camada de maionese para fixar o pão no fundo do refratário. Depois coloque uma camada de maionese, uma de molho de salsicha, pão, maionese, molho de salsicha, vá fazendo isso até acabar o pão, das três camadas de pão. Para finalizar, coloque uma camada de pão, maionese, molho de salsicha, queijo e batata palha.
Coloque no forno pré-aquecido 220 graus por 15 minutos para esquentar o pão e derreter o queijo
quinta-feira, 22 de novembro de 2012
domingo, 18 de novembro de 2012
Bolo de yogurte no liquidificador com geleia
Bolo de yogurte no liquidificador com geleia
Ingredientes
4 ovos
2 copos (americanos) de açúcar
1 copo de iogurte natural
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
Geleia de amora a gosto ou goiabada derretida no fogo com agua
Modo de preparo
*Unte com óleo e enfarinhe uma forma para bolo e reserve.
*Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a massa na forma e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C, por cerca de 40 minutos.
*Desenforme e cubra com uma camada generosa de geleia de amora.
fonte: aqui
Ingredientes
4 ovos
2 copos (americanos) de açúcar
1 copo de iogurte natural
1 copo (americano) de óleo
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
Geleia de amora a gosto ou goiabada derretida no fogo com agua
Modo de preparo
*Unte com óleo e enfarinhe uma forma para bolo e reserve.
*Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje a massa na forma e leve ao forno, preaquecido, a 180 °C, por cerca de 40 minutos.
*Desenforme e cubra com uma camada generosa de geleia de amora.
fonte: aqui
Rocambole Pratico
Rocambole facinho facinho
3 claras
3 gemas
3 colheres (sopa) de açúcar (40 g)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20 g)
1 colher (sopa) de cacau em pó (10 g)
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado (395g)
1°- Coloque em uma batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura fofa (+/- 1 minuto). Desligue a batedeira e acrescente peneirando 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
2°- Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem. Sobre este leite condensado, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida.
com vídeo no link da fonte: mais voce
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